Food Vision, kao deo Wine Vision by Open Balkan, je kulturni događaj koji će se održati na Beogradskom sajmu od 16. do 19. novembra. Posetioci će imati priliku da uživaju u vrhunskim vinima i upoznaju tradicionalnu kuhinju i gastronomske specijalitete Srbije, Severne Makedonije i Albanije. Tokom četiri dana trajanja sajma, Hala 5 će biti centar okupljanja vinskih i gastronomskih eksperata, profesionalnih kuvara i mladih talenata iz regiona. Oni će se takmičiti u različitim kategorijama pred renomiranim međunarodnim sudijama i posetiocima.

Danijel Nikolić, pomoćnik generalnog sekretara Vlade Srbije, istakao je da je glavni cilj ovog događaja promocija Otvorenog Balkana kao turističke destinacije kako bi se povećao broj turista i unapredio protok ljudi, usluga i kapitala. Pored takmičenja, posetioci će imati priliku da prisustvuju prezentacijama i masterclass sesijama najpoznatijih šefova kuhinja.

Food Vision će se sastojati iz dve tematske celine – takmičarskog programa profesionalnih kuvara i revijalne izložbe zemalja učesnica u Hali 5, kao i izložbe komercijalnih izlagača iz sektora HoReCa i ugostiteljstva. U saradnji sa strukovnim udruženjem mladih kuvara – Junior Chef Club, biće organizovan dolazak učenika iz srednjih ugostiteljskih škola, takmičenja profesionalnih kuvara, kao i nadmetanje u kulinarskim veštinama za predstavnike medija i diplomate.

Wine Vision by Open Balkan, koji je održan sa velikim uspehom prošle godine, okupio je više od 20 zemalja, 350 vinarija i 30 hiljada posetilaca iz celog sveta. Manifestacija je podržana od strane vlada Srbije, Severne Makedonije i Albanije, pružajući posetiocima potpuno novo vinsko iskustvo i mogućnost da istraže svet autentičnih vina Zapadnog Balkana.

Food Vision je sjajna prilika za ljubitelje vina i gastronomije da uživaju u vrhunskim specijalitetima regiona i upoznaju se sa kreativnošću i talentom profesionalnih kuvara. Očekuje se da će ovaj kulturni događaj privući veliki broj posetilaca i doprineti promociji gastronomske scene Balkana.