U poslednje vreme, tržište kafe u Brazilu suočava se sa značajnim izazovima, pre svega zbog nepovoljnih vremenskih prilika koje su uticale na proizvodnju sirovog zrna. Najveće pržionice kafe u zemlji, uključujući i jednu od vodećih svetskih kompanija „JDE Peet’s“, najavile su povećanje cena za početak sledeće godine. Ova odluka dolazi kao rezultat poskupljenja sirovog zrna, što će se direktno odraziti na krajnje potrošače.
„JDE Peet’s“, poznat po svojim brendovima kao što su Jakobs, Tasimo i Douwe Egberts, planira prosečno povećanje cena od 30 odsto u Brazilu, kako su preneli trgovci pozivajući se na interne dokumente kompanije. Ova informacija ukazuje na to da su potrošači u Brazilu spremni da se suoče sa znatnim poskupljenjima, koja su rezultat globalnih i lokalnih ekonomskih pritisaka.
Pored „JDE Peet’s“, i druge velike pržionice u Brazilu planiraju slične korake. Na primer, pržionica „Coracoes“ najavila je povećanje cena kafe za 11 odsto u januaru, nakon što je već povećala cene za 10 odsto u decembru. Takođe, „Mellita“ beleži skok cena od 25 odsto ovog meseca, nakon nedavnog povećanja od 12 odsto. Ove informacije jasno pokazuju trend rasta cena u industriji kafe, koji se ne može ignorisati.
Razlozi za ovo povećanje cena su višestruki. Nepovoljni vremenski uslovi, uključujući suše i obilne kiše, značajno su uticali na urod kafe u Brazilu, što je vodeća zemlja u proizvodnji ovog omiljenog napitka. Osim toga, globalne ekonomske turbulencije, poput povećanja troškova transporta i sirovina, dodatno komplikuju situaciju. Naime, povećanje cena energenata i transporta dovelo je do viših troškova proizvodnje, što se neizbežno prenosi na krajnje potrošače.
Brazil je poznat kao jedan od najvećih proizvođača kafe na svetu, a ova situacija može imati dalekosežne posledice ne samo za domaće tržište, već i za globalnu industriju kafe. Mnogi potrošači se već suočavaju sa višim cenama kafe u prodavnicama i kafićima, a očigledno je da će se ovaj trend nastaviti ukoliko se situacija na tržištu ne stabilizuje.
U svetlu ovih promena, potrošači bi mogli razmisliti o strategijama za uštedu, kao što su kupovina kafe u većim količinama ili prelazak na jeftinije brendove. Takođe, ljubitelji kafe mogli bi biti motivisani da istraže lokalne pržionice koje nude kvalitetne proizvode po pristupačnijim cenama, čime bi podržali i lokalne ekonomije.
Osim što će se cene kafe povećati, očekuje se da će se i potražnja za alternativnim napicima povećati. Mnogi potrošači su u poslednje vreme postali svesni mogućnosti prelaska na druge vrste napitaka, kao što su čajevi ili napici na bazi biljaka, koji mogu biti jeftiniji i zdraviji izbor.
S obzirom na sve navedeno, jasno je da će povećanje cena kafe u Brazilu uticati na široku potrošnju i navike potrošača. U narednim mesecima, pržionice i trgovci će morati da se prilagode ovim promenama kako bi zadržali svoje kupce i ostali konkurentni na tržištu. Potrošači će, s druge strane, morati da se suoče sa novom realnošću kafe koja postaje sve skuplja, a to može promeniti način na koji uživaju u svom omiljenom napitku.
